Profile プロフィール

              

小林 直子

 

銀行員を経て 大阪あべの辻製菓専門学校へ入学

卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。

 

     ※製菓実習や製菓講習の教壇を担当

     ※フランス校勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校へ研修

     ※ホームページ「菓子まし娘のお菓子講座」の立ち上げに参加

                                       以後退職するまでページ更新を続ける

 

2008年4月 お菓子工房SPATULE(注文販売の店)開店
 

<取得資格>

               製菓衛生師

 

                     カラーコーディネーター2級   食生活アドバイザー2級

                     ラッピングコーディネーター   フードコーディネーター初級…など

 

<その他実績>  *大阪あべの辻製菓専門学校 在職中 

「菓子まし娘のお菓子講座」(幻冬社)           
 

 

     2005年大阪府洋菓子技術コンテストディスプレイ部門

            大阪府洋菓子協会会長賞 (最優秀賞)受賞

 

 

 

 

 

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