Profile プロフィール
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小林 直子
銀行員を経て 大阪あべの辻製菓専門学校へ入学 卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。
※製菓実習や製菓講習の教壇を担当 ※フランス校勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校へ研修 ※ホームページ「菓子まし娘のお菓子講座」の立ち上げに参加 以後退職するまでページ更新を続ける
2008年4月 お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店 |
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<取得資格> 製菓衛生師
カラーコーディネーター2級 食生活アドバイザー2級 ラッピングコーディネーター フードコーディネーター初級…など |
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<その他実績> ＊大阪あべの辻製菓専門学校 在職中
2005年大阪府洋菓子技術コンテストディスプレイ部門 大阪府洋菓子協会会長賞 （最優秀賞)受賞
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「菓子まし娘のお菓子講座」(幻冬社) 